黄皮
“饥吃荔枝,饱啖黄皮。”黄皮主要产自岭南地区,有着一千五百多年的历史,分为甜黄皮和酸黄皮两类,甜黄皮也以鸡心黄皮最为著名,因其果实形状像鸡心而得名。鸡心黄皮果大皮厚,酸甜适中,肉汁饱满,而南乐村正是该品种的集中种植地。
据了解,黄皮全身都是宝,使用黄皮果实有止咳开胃作用,非常适合孕妇和小孩食用。黄皮的叶子可以入药,还可以做成黄皮干,有止咳润肺的效果。
石叔是南乐村最早种植黄皮的人。他从年开始种植黄皮,到现在已经有20多年时间,种植规模发展到多棵。在他的带领下,南乐村家家户户都种有黄皮。
石叔表示,种植黄皮首先要选好果苗,他的果苗全是从广州买回来,果苗好种出来的果实才会香甜多汁。其次,就是要用心打理,浇水、施肥、剪枝叶、采摘全部是他一人完成。经精心打理,石叔种的黄皮每棵产量能稳定在20斤左右。
受前段时间天气影响,今年黄皮的产量总体比去年少,采收期也有所延后,不过石叔表示自己做的都是熟客生意,价格将维持10元一斤。由于石叔种植的黄皮品质好,每年上市的时候都会引来大量顾客购买。近年来,石叔还开拓了