大肠杆菌是人和动物肠道等处的常在菌，在1克粪便中约含有个菌。该菌在饮水中出现被认为是粪便污染的指标。禽大肠杆菌在鸡场普遍存在，特别是通风不良，大量积粪鸡舍，在垫料、空气尘埃、污染用具和道路、粪场及孵化厅等处环境中染菌最高。
一、概述
（一）定义：禽大肠杆菌病（AC）是由禽致病性大肠杆菌（APEC）引起局部或全身感染的总称，发生于所有生产模式、所有日龄、所有种类的家禽。禽致病性大肠杆菌具有以下特点：病原的多样性、发生的广泛性、经济损失的严重性、公共卫生的重要性。
（二）分类：属于细菌域-变形菌门-丙型变形菌纲-肠杆菌目-肠杆菌科-埃希菌属-大肠埃希菌。
（三）遗传及临床特征
大肠杆菌性急性败血症
本病常引起幼雏或成鸡急性死亡。特征性病变是肝脏呈绿色和胸肌充血，肝脏边缘纯圆，外有纤维素性白色包膜。各器官呈败血症变化。也可见心包炎、腹膜炎、肠卡他性炎等病变。
气囊病
主要发生于3周龄～12周龄幼雏，特别是3周龄～8周龄肉子鸡最为多见。气囊病也经常伴有心包炎、肝周炎。偶尔可见败血症、眼球炎和滑膜炎等。病鸡表现沉郁，呼吸困难，有罗音和喷嚏等症状。气囊壁增厚、混浊，有的有纤维样渗出物，并伴有纤维素性心包炎和腹膜炎等。
大肠杆菌性肉芽肿病
鸡消瘦贫血、减食、拉稀。在肝、肠（十二指肠及盲肠）、肠系膜或心上有菜花状增生物，针头大至核桃大小，很容易与禽结核或肿瘤相混。
心包炎
大肠杆菌发生败血症时发生心包炎。心包炎常伴发心肌炎。心外膜水肿，心包囊内充满淡黄色纤维素性渗出物，心包粘连。
坠卵性腹膜炎及输卵管炎
常通过交配或人工授精时感染。多呈慢性经过，并伴发卵巢炎、子宫炎。母鸡减产或停产，呈直立企鹅姿势，腹下垂、恋巢、消瘦死亡。其病变与鸡白痢相似。输卵管扩张，内有干酪样团块及恶臭的渗出物。
二、治疗针对病原—抑杀病原体，治已病。1.药物治疗。通过药敏试验，选择化药（抗生素）或者中药进行治疗。2.生物制剂。可以选择微生态制剂、酶制剂、抗菌肽等进行治疗。
三、预防针对宿主—增强免疫力，防未病。1.育种抗病。根据种类、体质、性别、日龄的不同，建立并落实完善的生物安全措施。2.保证营养。在饲养过程中注意营养是否充足，保护皮肤、粘膜屏障的完整性。3.维持菌群平衡。4.疫苗接种。根据条件不同，可考虑灭活疫苗、弱毒疫苗、亚单位疫苗和基因工程疫苗。
四、小结APEC贯穿整个养禽生产环节，不论品种、日龄、性别和生产方式；APEC通过上呼吸道感染，病型多样，致病机理与免疫应答复杂；APEC耐药普遍，与过度或滥用药物密切相关；通过揭示APEC与禽和环境相互作用的分子致病机制，有望研制出防控其感染的广谱药物和疫苗。
菌之初，性本善。性相近，习相远。苟不适，性乃变。适之道，贵以全。昔生境，择邻处。养不适，人之过。对待细菌不是尝试去消灭它们，，事实上也不可能消灭它们，而是应该建立一个良好的、适合它们生存并发挥其有益作用的生境。
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